レシピ 朝食メニュー フレンチトースト 休日の朝食は一手間かけて、フレンチトースト 食パン一切れに対して、卵一個、牛乳1/2カップ弱、砂糖少々を混ぜた卵液に浸し、全て吸い切ったら、フライパンに蓋をして弱火で両面を焼きます バター、粉砂糖、メープルシロップなど、お好み... 2021.08.07 レシピ
レシピ ツナとミニトマトのパスタ 有本葉子先生のレシピ本最新刊の「パスタの本」から、ツナとミニトマトのパスタをさっそく作ってみました。 ツナ缶はお高めですがファンシータイプのものを使い、ケイパーの塩漬けはKaldiで購入しました。 ケイパーの塩気が程よく、ゴロ... 2021.08.01 レシピ
献立 夏の献立 その1 暑い日は疲労回復を助けてくれるビネガーを使ったマスタード焼きを。食欲もそそります。 茄子のお味噌汁は、定食で食べて美味しかったので、似たようなのを目指して作ってみました。茄子を食べやすい大きさに切り、フライパンにちょっと多めに油を引... 2021.07.29 献立
レシピ 白ごはん ご飯は鍋で炊くのがおいしい! ル・クルーゼに洗ったお米と分量の水を入れて、20分以上浸水させ、蓋を開けたまま中火にかける。沸騰したら蓋をして弱火で10分。火を止めたら、そのまま更に10分蒸らして、完成。 浸水時間は、長く浸水させる... 2021.07.26 レシピ
グルメ 薬膳カレー 横浜の戸塚駅から徒歩5分程のカレーハウス横浜ボンベイさんでの昼食。チキンカレー、インドカレー、カシミールカレー、色々ありましたが、私は薬膳カレーをチョイス。ルーは比較的サラサラで、スパイスと薬膳?の香りがしっかり。ご飯は程よい量あっという... 2021.07.25 グルメ